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Orellanas Deshidratadas
Cultivadas con cuidado, deshidratadas lentamente para preservar su sabor intenso y sus beneficios funcionales. Las orellanas Bi8 Fungi son versátiles, deliciosas y perfectas para elevar cualquier preparación.
Descripción:
- Sabor: Umami profundo, textura carnosa al rehidratar.
- Usos: Salteados, arroces, pastas, guisos, snacks crocantes al horno.
- Beneficios: Ricas en fibra, fuente natural de proteínas, bajas en grasa.
- Origen: Cultivo local y artesanal, sin químicos ni aditivos.
- Presentación: 50 gramos.
$9.99
Preguntas Frecuentes
En Bi8 Fungi queremos que tengas claridad y confianza. Aquí respondemos las dudas más comunes sobre nuestras experiencias, productos y servicios. Si necesitas más información, estamos para ayudarte.
Las orellanas son un tipo de hongo comestible con una textura carnosa y delicada. Al deshidratarlas, se conservan naturalmente y se vuelven más versátiles y duraderas en la cocina.
Solo necesitas hidratarlas en agua caliente durante 10 a 15 minutos. Luego puedes cocinarlas como cualquier hongo fresco: salteadas, en sopas, guisos, pastas, risottos o incluso empanadas.
Las orellanas son fuente de proteína vegetal, fibra y compuestos antioxidantes. Son ligeras, nutritivas y perfectas para quienes buscan una alimentación más consciente y balanceada.
Cultivamos nuestras orellanas en Cali, Colombia, con un enfoque artesanal, respetando los ritmos de la naturaleza y promoviendo prácticas responsables desde el cultivo hasta el empaque.
Los hongos deshidratados tienen una vida útil mucho más larga y conservan sus propiedades. Además, su sabor se intensifica ligeramente, lo que los hace ideales para realzar todo tipo de preparaciones.
Pueden conservarse hasta por 12 meses en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el empaque, se recomienda mantenerlo bien cerrado y alejado de la humedad.
No. Nuestras orellanas son 100% naturales. No contienen conservantes, aditivos ni procesos industriales que alteren su esencia.
Sí. Son ideales para preparaciones veganas y vegetarianas, ya que aportan una textura y sabor deliciosos, además de un excelente contenido proteico.
No. Aunque son deliciosas y muy versátiles para preparar desayunos, almuerzos o cenas, también pueden utilizarse como ingrediente natural en productos medicinales y suplementos gracias a sus propiedades funcionales.
Las orellanas se cultivan de forma ecológica. Se aprovechan al 100%, desde el sustrato hasta el hongo, y su proceso de producción no genera residuos contaminantes. Son un ejemplo de agricultura circular, respetuosa con el ambiente y sostenible.